人发胖是脂肪堆积的结果，而人体脂肪分两种，一是白色脂肪，一是棕色脂肪。
研究发现，白色脂肪细胞会将多余能量以脂肪形式储存起来，是肥胖的“罪魁祸首”，而棕色脂肪细胞则可帮助燃烧白色脂肪，但只有新生儿才有大量棕色脂肪，这是为了保证幼小生命的体温。
随着年龄增长，人体中的棕色脂肪比例逐渐减少，且身体越胖，棕色脂肪越少，不仅量少，而且不活跃，这就使人体内白色脂肪蓄积，形成肥胖。
成年人体内棕色脂肪的重量一般都低于体重的2%。棕色脂肪组织的外观呈褐色，细胞内含有大量的脂肪小滴及高浓度的线粒体，细胞间含有丰富的毛细血管和大量的交感神经纤维末梢，组成完整的产热系统。如果人体内有约85克棕色脂肪，一旦这些脂肪被充分激活，就能每天多燃烧400至500卡路里，相当于2小碗米饭所包含的热量了。
要想增加棕色脂肪，传统的方法是冷刺激，因为人体遇冷时，甲状腺素会提升，棕色脂肪因此增加，长此以往，人就不会很怕热了。可以通过冬泳、夏天洗热水澡等方式给身体带来冷刺激，但体弱的人不宜采用。
此外，在医生指导下使用一些药物，也可以增加棕色脂肪。一般来说，可以适当进补，这些补药可以增加肾上腺素的分泌，促使白色脂肪转为棕色脂肪。
中医研究者最新发现，受试老年人在吃了相关补药后，除了不再怕冷，体重也减轻了。这些药物都是中医的补肾温阳药，比如常用的中成药金匮肾气丸、海龙胶口服液等，都有此效果，但服用时要遵医嘱。
由此可见，想减肥，传统中医的补肾温阳是行之有效的办法，可以“越补越瘦”，但切勿自己盲目尝试。
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